Unternehmens- & Marketingberatung
für Gastronomie, Events & Start-ups.
Ich begleite Unternehmen und Gründer in Dortmund, im Ruhrgebiet und in NRW – von der Analyse und dem Businessplan über Finanzierung und Digitalisierung bis zu Performance Marketing, Recruiting und messbarem Wachstum.
Eine gute Idee reicht nicht.
Sie muss funktionieren.
Unternehmen wachsen nicht durch einzelne Maßnahmen, sondern wenn Geschäftsmodell, Positionierung, Finanzierung, Prozesse und Marketing zusammenpassen. Genau dort setze ich an.
Ich arbeite mit Start-ups, Gastronomiebetrieben, Eventunternehmen und KMU. Je nach Ausgangslage beginnt die Zusammenarbeit mit einer anonymen Vor-Ort-Analyse, einem Businessplan, einer Finanzierungsfrage oder einem konkreten Wachstumsproblem. Danach werden Prioritäten definiert, Maßnahmen umgesetzt und Ergebnisse gemessen.
Mein Ansatz ist unternehmerisch: keine Strategie für die Schublade, sondern Entscheidungen, die sich im Betrieb bewähren müssen.
Du suchst wahrscheinlich keine Beratung.
Du willst ein Problem lösen.
Unternehmer kommen selten mit dem Wunsch nach „Unternehmensberatung“. Sie kommen, weil Umsatz, Gewinn, Auslastung, Personal oder Wachstum nicht so funktionieren, wie sie sollten. Genau dort beginnt meine Arbeit.
Wenig Umsatz – trotz guter Qualität.
Produkt, Service oder Standort stimmen. Trotzdem fehlt Nachfrage oder die Auslastung ist zu niedrig.
Hoher Umsatz – aber kaum Gewinn.
Die Kasse läuft, doch Kosten, Kalkulation oder operative Abläufe fressen das Ergebnis auf.
Samstag voll. Unter der Woche leer.
Das Konzept funktioniert grundsätzlich, aber Nachfrage und Kapazitäten sind schlecht verteilt.
Marketing kostet. Wirkung unklar.
Es wird gepostet und geworben, aber niemand kann sauber sagen, was Reservierungen, Tickets oder Anfragen bringt.
Keine Bewerber – obwohl Personal fehlt.
Stellenanzeigen laufen, aber geeignete Kandidaten werden nicht erreicht oder brechen im Bewerbungsprozess ab.
Das Unternehmen wächst. Die Prozesse nicht.
Mehr Kunden und Mitarbeitende führen zu mehr Komplexität – Systeme und Strukturen halten nicht Schritt.
Gute Idee – Finanzierung fehlt.
Die Vision ist da. Businessplan, Zahlen oder Argumentation überzeugen Bank und Finanzierungspartner noch nicht.
Gutes Unternehmen – zu wenig sichtbar.
Positionierung, USP oder digitale Sichtbarkeit reichen nicht aus, um das tatsächliche Potenzial zu zeigen.
Erst die Ursache.
Dann die Maßnahme.
Ich analysiere Geschäftsmodell, Markt, Angebot, Zahlen, Prozesse, Positionierung und Marketing. Wir identifizieren die tatsächlichen Ursachen, priorisieren die größten Hebel und entwickeln daraus konkrete Maßnahmen.
Analysieren. Verstehen. Verändern. Messen. Optimieren.Problem besprechen →Beratung dort, wo sie
unternehmerisch etwas verändert.
Von der Gründung bis zur Skalierung. Jede Leistung ist einzeln buchbar oder Teil einer umfassenden Begleitung.
Gastronomieberatung
Konzept, Positionierung, Auslastung, Prozesse, Digitalisierung und Wachstum.
↗ 02Eventberatung
Eventkonzept, Zielgruppe, Ticketing, Marketing und skalierbare Prozesse.
↗ 03Businessplan & Gründung
Geschäftsmodell, Planung, Bankgespräch und belastbarer Business Case.
↗ 04Finanzierung & Fördermittel
Finanzierungsstrategie, Unterlagen, Bankenauswahl und Begleitung.
↗ 05Performance Marketing
Meta Ads, Funnels, Zielgruppen und messbare Nachfrage.
↗ 06Social Recruiting
Digitale Bewerbergewinnung mit Creatives, Funnel und Vorqualifikation.
↗ 07Digitalisierung & Kassensysteme
Digitale Prozesse, Reservierung, Bestellung und Kassensysteme in der Gastronomie.
↗Ergebnisse statt Versprechen.
Vier unterschiedliche Aufgaben. Ein gemeinsamer Anspruch: erst verstehen, dann umsetzen und messen.
Mythos
Umsatz ×3Positionierung, Digitalisierung, SEO und Performance Marketing.
EVENT · DACH/EUROPALatino Gang
100 Events/JahrVom lokalen Event zur überregionalen Veranstaltungsmarke.
GRÜNDUNG · KFZLenfert & Piwek
Finanzierung ermöglichtBusinessplan, Banktermine, Gründung und Markenaufbau.
SOCIAL RECRUITING · LÜNENMerten Service
40+ BewerberDisponentenstelle nach monatelanger Suche innerhalb von drei Wochen besetzt.
Verstehen. Entscheiden. Umsetzen.
Erstgespräch
Wir klären Ausgangslage, Ziel und ob eine Zusammenarbeit sinnvoll ist.
Analyse
Ich schaue auf Markt, Angebot, Zahlen, Prozesse, Sichtbarkeit und die entscheidenden Engpässe.
Strategie
Wir priorisieren Maßnahmen und definieren konkrete, messbare Ziele.
Umsetzung
Auf Wunsch begleite ich nicht nur die Strategie, sondern auch die operative Umsetzung und Optimierung.
Beratung ab 120 € / Stunde · Businessplan-Projekte typischerweise ab 2.000 €. Umfang und Preis werden vor Projektstart klar definiert.
Förderung kann Beratung
deutlich günstiger machen.
Für förderfähige KMU existiert das BAFA-Programm „Förderung von Unternehmensberatungen für KMU“. Ob ein Unternehmen und die konkrete Beratung förderfähig sind, muss vor Beginn individuell geprüft werden. Auch der eingesetzte Berater muss die Voraussetzungen des Programms erfüllen.
Wichtig: Ich werbe hier bewusst nicht mit einem garantierten Zuschuss. Eine Förderung ist von den jeweils geltenden Voraussetzungen und der Bewilligung abhängig.
BAFA-Informationen prüfen ↗Wirtschaft verstehen.
Entscheidungen besser treffen.
Der Business Pulse wird zum Ratgeber für Gründung, Gastronomie, Marketing und Unternehmensentwicklung ausgebaut. Zahlen und Inhalte sollen nicht nur informieren, sondern konkrete unternehmerische Entscheidungen unterstützen.
Unternehmer beraten
aus eigener Erfahrung.
Ich bin Georgios Boskos. Seit 24 Jahren entwickle ich Geschäftsmodelle, Marken und Unternehmen. Dabei geht es mir nicht um theoretische Konzepte, sondern um Lösungen, die sich im Alltag eines Unternehmens bewähren.
Mehr über mich ↗
Keine Präsentationen für die Schublade.
Vision bewahren. Risiken verstehen. Einen Business Case entwickeln, der in der Realität funktioniert.
Mehr über Georgios Boskos ↗Was hast du vor?
Beschreib mir kurz dein Unternehmen, die Herausforderung und dein Ziel. Ich melde mich persönlich zurück.
Kontakt aufnehmen ↗